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A esta sopa solo le faltaba la receta, para leer y saborear con amor.
Ingredientes:
1 Calabaza
1 Abuela
1 Nieta
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cebolla blanca y llorar de alegría
3 Dientes de ajo
1 Cucharadita de comino molido
6 Tazas de caldo de verduras
Sal y pimienta a gusto
Mimos a gusto también.
Preparación:
Calentar el aceite en una cacerola. Agregar la cebolla, el ajo y el comino. Cocinar hasta que la cebolla esté suave.
Incorporar el caldo de verduras. Añadir trozos de calabaza y paciencia para esperar que se cocine
despacito, despacito.
Dejar que la sopa se enfríe lo suficiente para poder hacer un puré. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Servir la sopa caliente.
Se recomienda cantar, reírse y besarse durante la cocción; eso hará de la sopa un manjar, y del tiempo compartido, otro.
Seleccionado por el Ministerio de Educación de la Nación.

  • ISBN Argentina: 978-987-612-694-6
  • Páginas: 32
  • Formatos: 21 x 29 cm
  • Tipo de Tapa: Tapa dura con stamping
  • Descargar ficha técnica